植物營養測定儀又稱植物養分分析儀，廣泛應用于農林植物養分的測定，植物氮含量、葉綠素和葉溫是植物生長的重要營養和生理參數，是反映植物生命體征的重要參數，也是植物施肥和灌溉的重要依據。氮含量一般直接反映農作物的健康和生長狀況。
葉綠素的含量與植物的生長狀況成正比，植物營養測定儀在農業種植過程中具有重要意義，廣泛應用于氮肥管理、除草劑施用、葉片衰老、環境等研究。葉綠素含量的測定結果為SPAD值， SPAD值往往間接代表葉綠素值，可以評價植物的健康和生長狀況。在農業中，儀器常用于檢測植物葉綠素含量，以此來進行指導氮肥的施用量。
植物葉片中的所有化學反應都受葉片溫度的影響，葉溫常用于表示植物的體溫，常用于植物生理活動的分析。葉溫和氣溫之間的差異可以表明植物缺水或干旱程度。在農業種植過程中，植物營養測定儀是用來指導施肥的氮素含量，在很多植物中，它可以用來判斷植物抗逆性。
植物營養測定儀是一種可以快速檢測氮的儀器，可以根據SPAD值粗略推斷植物的氮含量，還可快速無損檢測田間植物的葉綠素，葉片氮含量，葉片溫度及生理生長信息，對農業科研生產具有重要意義。
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